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老年文摘 首页 > 互动专栏 > 信息服务 > 老年文摘
2019年第5期
发布日期:2019-09-05  阅读数量:
 《老 年 文 摘》
2019年第五期
目  录:
❤ 时政要闻 
1、美国的超级大国恐慌                               P2-P4                       
2、特朗普“算计”韩国                               P4-P6      
❤ 社会民生
1、这个不知名的中国小城,掌握着全球泳装的命运       P7-P11             
2、鸿蒙,或开辟新的操作系统                         P12-P14
    
❤ 健康养生
1、过期牛奶的7个用途 击破自来水的三大传言          P15-P17                          
2、小心掉入“低糖饮品”陷阱                         P18-P19                                       
❤ 开心园地
1、幽默笑话                                          P20
❤ 时政要闻 
美国的超级大国恐慌
  全球超级大国总是发现承认地位相对衰落并迎接快速增长挑战,是一个痛苦的过程。今天,美国发现自己在中国面前就处在这样的境地当中。一个半世纪以前,英帝国面临着来自美国的类似的竞争威胁。而17世纪,荷兰共和国曾是超级大国,而英国则是挑战者。 
  历史表明,全球超级大国应当瞄准软着陆,包括通过与可能的继任者交往,以便_旦其统治地位逐渐消退,它仍能在这个世界保有一块相对舒适的地方。可悲的是,美国总统特朗普不是历史学家,而他对中国前后不一的对抗性态度,可能严重损害到美国的长远利益。 
  就像英国和此前的荷蘭共和国一样,美国是具有全球影响力、在这个世界占主导地位的军事强国。它拥有这个世界某些生产率最高的产业,同时也统治着全球的贸易和金融。但同样像其前辈那样,美国现在不得不面对一个崛起中的大国——这个自信、雄心勃勃的国家拥有更多人口、极度渴望财富和全球优势,并且相信取代目前的霸主是其命中注定的任务。而且,除非犯下严重错误,挑战者的持续崛起几乎是不可阻挡的。 
  因此,不可避免会出现冲突。这个崭露头角的超级大国所需要的市场和知识产权,远比在任者愿意提供的要多得多。而现任者不愿给予的东西,挑战者将会试图争夺。此外,正在崛起的超级大国要求在国际机构中具有一定程度的影响力,这种影响力必须与下一代人的基本实力相匹配,而不是只反映今天的状况。 
  上述分歧都是合理的。两个大国需通过推进并捍卫各自利益来管理它。但上述紧张因素的存在并没有压倒两国对和平及繁荣的共同追求。那么,现任霸主应做些什么?具体到英荷案例,17世纪一系列贸易冲突和海战导致大量贬损性词汇涌入到英语中,比如荷兰音乐会(指刺耳的音乐)、荷兰人的勇气(指酒后之勇)、荷兰式休假(指擅离职守)等。但从长远看,事实证明英国的根本优势是决定性的,且该国逐渐成为全球大国。但荷兰人成功地为自己创造了一种在主导地位结束很长时间后还大体舒适的环境。 
  荷兰从反对英国到与之交往成了这一转变的关键要素。1688年10月24日,风向改变导致荷兰舰队离开支持英格兰贵族辉格派的港口,从而终结了所谓绝对主义的斯图尔特王朝。其后,两国在有限政府、商业繁荣和反天主教等领域的共同利益,构成了以荷兰人充当初级伙伴为基础的持久联盟。而在英国的支持下,荷兰保持了独立,没有陷入到法国的控制当中。 
  一个多世纪后,英帝国最终采纳了与美国交往合作的类似战略。就像英国前首相哈罗德·麦克米伦在“二战”时被借调到艾森豪威尔将军北非司令部工作时所说的那样,这种合作以英国扮演美国版罗马帝国的希腊而达到高潮。结果,美国成了英国在20世纪最坚定的地缘政治盟友。 
  如今,美国决策者可以从对荷兰共和国及英国身为全球超级大国追求软着陆的经历中学到不少。此外,他们应当读一读1947年美国外交家乔治·凯南写的文章《苏联行为的根源》,这篇文章鼓吹美国对苏联实行遏制政策。 
  凯南主要论述了三个观点。首先,美国决策者不应感到恐慌,而是应当认清长远局势并牢牢把握住。其次,美国不应试图单方面遏制苏联,而是应当建立对抗、抵制和制裁的广泛联盟。第三,美国应当展现出自己最好的一面,因为只要关苏制度之间的斗争依然和平,自由和繁荣就将成为最终的决定因素。 
  但自从2017年1月上任以来,特朗普一直无视这些忠告。他不仅没有组建遏制中国的联盟,反而将美国从拟议中跨太平洋伙伴关系协定中撤出。而且他不断提出前后不一的随机要求——比如将关中双边贸易逆差即刻消除。特朗普不仅没有谨慎对待美中长期局势,反而似乎陷入了恐慌之中。而这越来越难以逃脱中国和世界各国的眼睛。
来源:《财经》      2019年19期
特朗普“算计”韩国
  特朗普朝核外交的目标对象,看起来不像是朝鲜,而是韩国。至少从目前的情况来看,他的首要目的不是解决朝核问题,而是“算计”韩国—逼韩国向美国多交“保护费”。 
  8月8日,美国新任防长马克·埃斯珀抵达首尔,这是他出任国防部长以来首次访问韩国。他此访的首要任务,是要求韩国提高驻韩美军费用分摊比例。半个月前的7月24日,美国总统国家安全顾问博尔顿访韩时,已经向韩方提了这个话题。埃斯珀所做的是施压韩国尽快开始谈判(同意)。 
  对于美韩同盟来说,朝核问题与驻韩美军费用分摊问题,长期以来都是热点问题。但无论是首尔还是华盛顿,此前从未将两者联系在一起。直到特朗普入主白宫。 
  特朗普在2017年对朝鲜释放“火与怒”之后,默许(实际上是授意)文在寅试探与平壤接触的可能性。向来主张对朝接触政策的文在寅心领神会并迅速行动。以2018年2月韩国平昌冬奥会为契机,实现了朝韩高层直接接触。 
  在文在寅政府的积极斡旋下,特朗普在2018年3月宣布将与金正恩直接会面,他的朝核外交正式开局。也是在那个月,美韩开始关于驻韩美军费用分摊问题的谈判。那次谈判中,特朗普政府起初的“报价”很高(要求提高50%),后来降到12亿美元。经过近一年的讨价还价,韩国最终同意把费用提高8.2%至9.2亿美元。 
  从1991年美韩首次开始谈费用分摊问题开始,协议的有效期一直是5年。但特朗普要求改为一年一谈,事实上是一年一“涨价”。博尔顿与埃斯珀最近相继访韩,因为2020年的费用分摊问题要开始谈了。 
2020年大选前朝鲜弃核没有可能,但让韩国向美国支付“相当多”的钱是有可能的,而且可能性比以往任何时候都要大。
  这次“价格”涨到多少呢?50亿美元。据韩国媒体报道,博尔顿7月访韩时已经向韩方报了这个价格。从2016年竞选期间到入主白宫后,特朗普多次提到,美国每年为保护韩国免遭朝鲜攻击花费50亿美元,而韩国仅分担其中很小的一部分,这“不公平”。 
  在埃斯珀抵达韩国前数小时,特朗普在推特上说,韩国为了保护自己不受朝鲜侵犯,已经同意向美国支付相当多的钱。当天,他还对记者表示,韩国是非常富有的国家。 
  韩国外交部发言人回应称,谈判尚未正式开始,对特朗普的推特不做评论。韩国不太可能掏出50亿美元(2019年国防费用416亿美元),但明年继续不到10个百分点的涨幅,显然也难以平息特朗普的“怒火”。或许,让文在寅政府没有预料到的是,在特朗普不再对朝鲜释放“火与怒”之后,更大的压力转向了韩国。 
  特朗普6月30日在板门店与金正恩会面后,朝鲜进行了三次导弹试射。但他表现得风轻云淡,称朝鲜试射的是短程导弹。言下之意是,这对美国不构成威胁,因为朝鲜并没有进行核试验和洲际弹道导弹试射,他的朝核外交依然在奏效。 
  今年2月河内峰会后,特朗普就不再把朝鮮弃核作为其对朝外交的目标。因为他明白,即便他成功连任,第二个任期内朝鲜完全弃核的概率也不大。但连任竞选临近之际,他需要在朝鲜半岛问题上拿出外交政绩。 
  2020年大选前朝鲜弃核没有可能,但让韩国向美国支付“相当多”的钱是有可能的,而且可能性比以往任何时候都要大。在特朗普的逻辑中,他的朝核外交已经“上马”,那韩国就继续“投资”吧。 
  不难想象,如果在大选投票前,朝鲜没有进行核试验,特朗普会将其包装成其对朝外交的成功。如果韩国再大幅提升驻韩美军分摊费用,那毫无疑问就是锦上添花。特朗普的朝核外交中,朝鲜核导实力还在精进,韩国却在被“算计”。
来源:《南风窗》      2019年17期
❤ 社会民生
  这个不知名的中国小城,掌握着全球泳装的命运
  全球最大的泳装盛会迈阿密海滩时装周于7月15日落下帷幕,1000多个品牌在交易会上向7500名潜在买家展示了他们的泳装产品。 
  就在同一周,中国沿海城市兴城,制造商们默默地生产了约400万件泳 衣。 
  距北京6小时车程的辽宁省兴城市只有约50万人口,丝毫见不到如迈阿密一般的繁华。《孤独星球》(Lonely Planet)对这里的描述是,“城市边缘有些脏乱”“沙滩和平静的海水还说得过去”。然而,这座城市是全球泳衣制造业中心,比基尼广场上两个宽敞的露天剧院上方悬挂着比基尼形状的遮阳棚,昭示着城市的新身份。
  30年前的兴城只是个渔村,有20个家庭作坊生产泳装。2010年,这里被中国纺织工业联合会和中国服装协会授予“中国泳装之都”的称号,但直到近几年,它才开始主导全球泳装生产。 
  兴城泳装行业协会会长李海峰在接受《中国日报》采访时说:“我们曾经花了30年时间才实现50亿元的销售目标。但借助电子商务,我们在3年内就把这个数字提高了两倍。” 
  DX咨询的数据分析师Bokuan Chen介绍说:“地方政府出台了一系列政策来扶植电子商务,如今,兴城有超过3.6万家泳装网店,通过跨境电子商务平台将泳装销往全球140多个国家和地区。” 
  兴城拥有1200多家泳衣生产商,员工总数超过10万人,其产品主要在淘宝、天猫、京东和亚马逊等网站上销售。2018年,兴城共售出2亿多件泳衣,创收150亿元。李海峰说,这座城市“贡献了中国线上泳衣销售的80%,以及全球泳衣市场25%的份额”。 
  兴城的制造商在国内市场一直占据着主导地位。据兴城市副市长刘晓军介绍,2015年兴城市泳装行业收入18.7亿美元,其中出口所得只有8000万美元(占比4.27%)。 
  在今年的6·18网购节期间,范德安击败了佑游、羽克和李宁等其他本土品牌,摘得泳衣销量冠军,后三者6月在淘宝和天猫共售出145万件泳衣。范德安的亚马逊网店页面上展示了该品牌的意大利风格泳衣,以及在美国、西班牙、迪拜和澳大利亚的专卖店。这些泳衣都是在兴城生产的,而那个小地方到法国蔚蓝海岸圣特罗佩兹的距离是其到平壤距离的20倍。 
  范德安的成功可以归因于两点,一是与外国设计的联姻,二是对国内市场的理解。就前者而言,它在米兰有两支设计团队;就后者而言,国内市场,尤其是量产端的品位与国际截然不同。 
  中国缺乏海滩文化的群众基础,虽然各省之间数据有差异,但平均而言,80%至90%的中国人不会游泳。直到上一代人之前,游泳池和沙滩度假都还是少数特权阶层的专利,这意味着如今的年轻消费者,尤其是90后和00后一代是家中第一个学会游泳的人。 
  中国当然不乏以拥挤著称的海滩,尤其是在东北城市大连和青岛(在旺季里,仅大连的傅家庄海滩每天就有4万人次)。不过,出境游客数量的增长才是推动泳装市场潮流改变的主要力量。 
  尽管如此,大多数中国游客并不会选择轻松的“飞行—躺下”式海滩度假,即使是那些前往热带的游客。 
  相反,尼尔森(Nielson)的市场调研显示,中国游客在出游时更注重购物(这可能是他们的开销是其他国家游客的3倍的原因)、自然景观、历史古迹和主题公园,海滩则排在优先级的末端。 
  中国女性消费者在选择泳装时最常用的搜索词是“保守”。 
  这个事实在男式和女式泳衣上均有所体现。今年6月,淘宝和天猫上的紧身泳裤的销量(90.8306万件)是用于冲浪的男式沙滩裤销量(20.3641万件)的4倍多。根据市场数据公司Edited的统计,比基尼在全球女性泳衣中所占比例为68%,但在淘宝和天猫上仅售出14.766万件,为同期138.4307万件泳衣销量的1/10。 
  Bokuan Chen认为,“受中国的保守文化和偏爱白皙皮肤的影響,连体式泳衣比比基尼更受欢迎。此外,裙装款很流行,因为中国女性认为穿裙装款显得更苗条。”的确,京东的数据也显示,中国女性消费者在选择泳装时最常用的搜索词便是“保守”。 
  尽管存在潜在的设计风格不合问题,国外大众品牌正在加大在中国的投入。 
  Edited的Kayla Marci说:“与去年同期相比,过去3个月里ZARA和H&M等品牌在美国和英国推出的泳装款式有所减少。”但在中国,“2018年H&M推出了120款产品,今年则推出233款,增幅达94.2%。” 
  这些商家瞄准了中国新一代的年轻中产。他们愿意为国际旅行花钱,注重自我投资和生活质量,引领了国人追求健康的潮流,使得国人对美的理解由传统的“白、瘦、美”(皮肤白皙、身材苗条、美丽)转向了能体现更积极、更国际化生活方式的理念。 
  27岁的Helen Tang是中国新一代消费者的代表。她在上海做健身教练,有着饱满的肌肉线条和小麦色的日晒肌肤,经常去泰国等热带地区旅行,喜欢展示自己努力塑造的形体。 
  “我是不折不扣的比基尼爱好者。我的大部分比基尼都是在淘宝上买的,我喜欢这种能显身材的款式。中国女性通常会选择的那种经典款式把身体包裹得太严实了。”她笑着说。 
  Helen Tang这样的消费者仍是少数,但她们为国内和国际的高端泳装品牌提供了机会。这些品牌的目标客户就是喜欢旅游的中国人,因为这个人群往往更富裕,也更有国际品位。 
对于合适的国外品牌而言,中国人对泳装的特殊偏好带来了巨大的商机。创立于2009年、总部位于洛杉矶,此次也参加了迈阿密海滩时装周的品牌Marysia就是个例子。该品牌的创始人、冲浪爱好者、前芭蕾舞演员Marysia Dobrzanska Reeves说:“(中国人的)偏好和我们品牌的特质非常契合,我们的女式连体泳衣在全球大受欢迎就是很好的证明,该款泳装在我们的销售业绩中占比很大。我们希望这些款式在中国也能有出色的表现。”
  除了在总部位于中国香港的高端连锁百货公司Lane Crawford销售,今年7月15日,Marysia通过微信商场“落户”中国内地。泳装和度假胜地贩卖的是一种生活方式,这种生活方式对具有国际品位和消费能力的中国年轻消费者越来越有吸引力。 
  Bokuan Chen表示:“除了夏季,有些消费者还会在春节和黄金周等节假日为旅游度假购买泳装。根据我的观察,中国游客最喜爱的度假地是岛屿和沿海地区,在那些地方当然不能没有泳衣。” 
  2018年,中国公民出境游数量近1.5亿人次,消费1200亿美元。根据中国旅游服务提供商携程网的数据,近半数的出境游目的地是海滩或岛屿,澳大利亚、泰国、越南和新加坡每年都会接待超过1000万的中国游客。20%的游客贡献了80%的海外消费,这表明中国的富裕阶层有钱可烧。 
  当然,很多中国消费者在去海滩之前都会选择购买价格更具竞争力的国产品牌泳衣。 
  不过Reeves对此并不担心。“Marysia是泳装界的奢侈品品牌。我们无意与当地生产的低价泳装竞争。”她说。 
  但兴城的泳装品牌并没有将自身的定位局限于廉价产品,范德安就是个好例子。该品牌在天猫上的女式泳衣价格从108元人民币到2688元人民币不等,几乎赶上了Lane Crawford网站上售价高达440美元的Marysia。 
  对于希望抢占市场份额的海外商家而言,关键不是价格,甚至不是款式风格,而在于理念。泳装和度假胜地更多意味着一种生活方式,而这种生活方式对具有国际化认知、愿意为出众的观感和体验买单的中国年轻消费者越来越有吸引力。
来源:《第一财经》  2019年8期
鸿蒙,或开辟新的操作系统
  鸿蒙,指的是天地开辟之前是一团混沌的元气。华为的鸿蒙系统便取自于此。 
  2019年8月9日,华为消费者业务CEO余承东在开发者大会上发布鸿蒙操作系统。“如果Android(系统)不能使用,华为手机可以随时启用鸿蒙系统。”余承东说。 
  这是华为手机业务应对美国可能采取的制裁的措施。今年5月,美国商务部以国家安全疑虑为由,将华为列入“实体名单”,从而禁止美国的企业与华为发生业务往来。按照这一禁令,高通的芯片、谷歌的安卓操作系统等关键产品都不得继续供应华为。当时谷歌表示,为了遵守美国白宫的禁令,它将不得不停止给予华为使用其智能手机操作系统Android的授权。 
  操作系统是软件行业的核心。PC 时代,微软的Windows是最大赢家;到了移动互联网时代,则是安卓和苹果的iOs 系统占据了手机操作系统市场,形成了双寡头格局。 
目前,美国这一“断供令”处于暂缓实施的状态,但是8月中旬暂缓期就要结束,目前仍不清楚是否会有所延长。如果不能获得安卓系统的许可,华为手机将无法安全更新,也无法访问谷歌的应用发布平台Google Play。而这样的后果是,华为手机系统容易受到黑客攻击。
  华为于2012年内部规划的操作系统鸿蒙此时被推了出来。根据多家媒体报道,华为本计划在明年春天发布该系统,但在安卓不能使用的危机下,华为近期大规模调集了近5000人的团队,在短期内完善鸿蒙系统。 
  在开发者大会上,余承东明确称,鸿蒙系统将率先应用在智能手表、智慧屏、车载设备、智能音箱等智能终端上。余承东同时表示,如果谷歌的安卓系统不向华为开放,自家手机将可以随时启用鸿蒙系统。 
  根据业内人士的分析,鸿蒙系统的底层也与安卓系统一样,基于Linux的开源内核。不同之处在于,鸿蒙系统替换了安卓的运行库、编译器、虚拟机等上层架构,摒弃了安卓的宏内核設计,采用了难度更大、稳定性更好的微内核架构。 
  而谷歌其实近年来也在加快研发Fuchsia系统,思路与华为的鸿蒙相似:全面兼容安卓应用,同时支持手机、电脑、智能穿戴等各种终端设备,实现跨平台的统一操作系统。 
  东兴证券指出,华为的鸿蒙系统比现有安卓系统具有一定的技术优势。但操作系统最重要的是整个生态系统的搭建,需要大量第三方软件厂商、开发者和用户的彼此互动才能够形成强大的生态系统。 
  为了快速推动鸿蒙操作系统的生态发展,余承东在开发者大会上指出,鸿蒙系统将向全球开发者开源,并推动成立开源基金会,建立开源社区。 
  8月5日,《环球时报》英文版报道称,首款鸿蒙系统的华为智能手机将于2019年第四季度上市,售价2000元。8月10日,首款搭载鸿蒙系统的产品“荣耀智慧屏”发布。 
  随着首款落地产品推出,外界正式见到了鸿蒙系统的运用,同时也有人发现智慧屏的鸿蒙系统中出现了ABD(Android Debug Bridge,安卓调试桥)授权模式,而这是安卓系统中常见的。因此,外界对鸿蒙系统的评价褒贬不一。或许是迫于压力,华为加速了鸿蒙系统的开发。但实际上,在此前的发布会上,余承东坦承,仍希望继续使用安卓系统。 
  不过,研究公司Canalys分析师贾沫称,随着华为在实际产品中使用、积累,不断改进操作系统,鸿蒙系统会更加成熟,“将对安卓系统和Windows产生直接影响。”
来源:《南方人物周刊》      2019年24期
❤ 健康养生
击破自来水的三大传言
传言一:自来水水垢太多,不安全;经净水器过滤后,没水垢,就安全了
  我国不少地区水源水质较硬,水烧开后会出现水垢;许多媒体也宣称自来水存在各种各样污染,这些因素促使许多家庭安装了净水器。家用净水器通常含五级过滤滤芯,依次为PP棉滤芯,颗粒活性碳滤芯,精密压缩活性炭滤芯,膜滤芯(超滤膜、纳滤膜、反渗透膜等),后置活性炭滤芯等。过滤后的水中钙、镁等矿物质含量急剧下降,水垢明显减少。很多人认为净水机过滤后,连水垢都没有,水就特干净,特安全;尤其在用水质笔(TDS检测笔、水质检测仪)测量后,一点杂质都没有,比自来水好多啦! 
  其实,TDS(溶解性总固体)检测笔是检测水中的TDS的含量。TDS指水中全部溶质的总量,包括无机物和有机物。其仅表示水中含有的溶质多,并不能代表水质不良。 
  水垢是水中钙和镁离子在加热情况下与碳酸盐结合形成的不溶性沉淀。人体对水中矿物离子的吸收率比较高,饮水是膳食钙镁补充的良好途径。水能产生水垢,说明水中的钙、镁等矿物元素丰厚,并非污染指标,这种水是机体重要的矿物质补充来源,对健康有益。此外,家用净水器如使用管理不善,不定期更换滤芯,会使污染物聚集,微生物滋生,带来新的安全隐患。 
  当然,水垢过高也难以被饮用者接受,甚至预示有污染。因此,硬度指标只要符合国家生活饮用水卫生标准,就不用担心水垢的安全问题。另外,也不能简单地说,没有水垢的净水器就是绝对安全的,精心维护更重要。 
传言二:自来水含氯,不安全
  自来水通常使用氯消毒,国家《生活饮用水卫生标准》里明确要求自来水管网末梢水里必须有一定量的余氯。虽然自来水取用方便,但残留的氯味让公众心理上难以接受,有研究发现氯消毒后产生的氯化消毒副产物具有致癌可能性。因此,部分人觉得自来水含氯,产生了消毒副产物,肯定不安全。甚至传言“用自来水盖锅蒸馒头,会产生癌症”。 
  实际上,氯化消毒副产物分为挥发性和非挥发性两种。自来水蒸馒头可能会存留在馒头上的只是挥发性消毒副产物,其主要成分为三氯甲烷。我们采用美国EPA的致癌风险模型,计算一个普通成人连续70年每天通过喝自来水(按1.5L计算)、吃自来水蒸的馒头(按3L自来水所蒸馒头计算)的终生患癌几率。结果显示,无论是通过饮水还是蒸食途径的暴露,个人终生患癌风险都低于1.0/百万,都在国际社会可接受的风险水平之下。(国际社会一般将终生患癌风险值不超过百万分之1.0作为可接受水平)。 
传言三:自来水含重金属,不安全
  我国多数自来水厂出水水质都能达到国家标准要求,但自来水通过管网输送给用户时,水质可能发生改变。镀锌管曾是最主要的自来水管道,长时间使用后,管道易锈蚀,管道内的金属元素包括铁、铅等易溶出。如果全家出去旅游一段时间归来,拧开水龙头,水会发黄。这就是管道锈蚀产生的铁锈。虽然新铺设的自来水管道多为无规共聚聚丙烯( PPR)及其他铝塑管,一般不会释出金属。但家用水龙头材质多样,从耐腐蚀、无铅、无渗出物的不锈钢水龙头,价廉的铁质镀铬水龙头,到价格适中的黄铜水龙头等,确有重金属析出的可能。 
  管网末梢的自来水,尤其是过夜后的自来水,会不会出现金属尤其是有毒重金属超标呢?上海交通大学附属新华医院的颜崇淮教授课题组对上海市46户居民家中的自来水中的锰、镍、铜、 铬、铅、锌、砷元素进行检测,发现所有自来水这七种金属检测结果远远低于国家标准限值,并不产生健康风险。 
但颜崇淮教授课题组也发现以下规律:过夜自来水中锰、镍、铜、铅和锌含量的确高于中段自来水的元素含量。因为自来水储存一夜后,管道、水龙头内部元素析出,如果有腐蚀会析出更多。此外,PVC(少量聚氯乙烯)管、镀锌管,PVC、铁质涂漆水龙头,某些黄铜、不锈钢水龙头,以及自来水管道使用年限超过15年等,都可使部分上述金属元素含量增高。
  真實情况是符合国家《生活饮用水卫生标准》的自来水,是安全的水。 
  国家在制定《生活饮用水卫生标准》的时候,已经充分考虑到饮水中各种水质成分可能对机体产生危害的各个方面。包括饮水中不能含有病原微生物;所含的化学物质及放射性物质,人终生饮用也不危害健康;水的感官性状(清澈、透明、无色无味)良好,让人乐于饮用等。 
  因此,自来水并没有想象中的危险,您大可放宽心使用市政自来水。当然,平时如果注意以下细节的话,您的自来水将更加安全可靠: 
  隔夜的自来水最好遗弃前3分钟~5 分钟的水量,再继续使用。 
  在蒸煮食物时,最好待水充分沸腾后再加盖直至食物熟透。 
  自来水管道使用超过15年请更换;选择质量合格的PPR管作为自来水管。 
  选择符合标准的黄铜与不锈钢水龙头作为饮用水水龙头。 
  如果拧开水龙头就有刺鼻的漂白粉味,则建议您过滤后再使用。 
如果要选择使用净水器,请务必管理好净水器,避免二次污染的发生。
  来源:《大众健康》      2019年8期
小心掉入“低糖饮品”陷阱
低糖饮品就可以多喝?
  我们身体需要糖份提供能量,但过多糖份会摄取过多能量,导致过重甚至是肥胖,即使是“低糖”饮品亦须注意饮用份量及次数,以2000kcal饮食计算,糖份摄取上限为50克。 
  1碗饭的卡路里为220kcal,一盒装低糖饮品己有约半碗饭的能量,所以建议饮用有糖饮品时扣减正餐的谷物类食物分量,例如平时会吃一碗饭的可以减少一半分量,减少有糖饮品对健康的影响。 
低糖就一定健康?
  根据食物安全中心的指引,低糖饮品为每100毫升含不超过5克糖的饮料。虽然一般低糖饮品的糖份都贴近“低糖”定义,但大部分市面包装饮品的容量都等于或大于250毫升,就算是低糖,每包装低糖饮品也约有12.5克糖,已是成人每日建议上限的1/4,所以低糖不等于健康,只是比原味较健康,不要喝得过量。 
摄取过多糖分不仅仅会致胖?
  据世界卫生组织定义,糖份所带来的坏影响主要来自游离糖 (free sugar),是指由厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖,果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖,不涉及新鲜水果及蔬菜中的天然糖份以及牛奶自然存在的糖份。摄取过多游离糖,会引起蛀牙、过重或肥胖、较易长暗疮、加速皮肤老化、影响情绪等问题。根据世界卫生组织的建议,每日摄取建议上限为每日总能量摄取的10%,一个体重约60公斤的成年人,每日摄取上限为12茶匙。
来源:《凤凰生活》      2019年8期
❤开心园地
幽默笑话
《出租车》  
  出租车遇见了大卡车。 
  出租车问:“你叫什么名字啊?” 
  大卡车说:“我叫大卡车,你呢?” 
  出租车说:“我叫出租车。” 
  大卡车说:“别叫了,我送你吧。
滚来滚去
  小李的硬币从桌子上掉了,被女同事阿花捡起来了: 
  小李:“干嘛捡我的硬币?” 
  阿花:“在地上滚来滚去,一看就没人要,我就捡起来了。” 
  小李:“在地上滚来滚去的就是你的?” 
  说完小李在地上滚来滚去~ 
来源:《晚晴》      2019年7期
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